用料：水磨白糯米粉一包，454克
3/4杯白糖
1 tsp baking powder(1茶勺泡打粉)
3只雞蛋
1/4杯油(玉米油，蔬菜油等都可以)
2 杯牛奶
【紅豆糯米糕的做法 紅豆糯米糕的做法家常做法】1.5杯紅豆沙(紅豆沙一定要自己做，商店里賣的那些都不好 。用紅豆加水煮軟，加白糖攪成有點糊狀即可 。)
1茶勺桂花醬(可選擇)
2茶勺白芝麻
做法：預熱烤箱華氏350度(大約C178度). 將雞蛋 ， 白糖，泡打粉，油 ， 牛奶，桂花醬放在一大盆里攪拌均勻，然后，將糯米粉倒進大盆里繼續攪拌直到糊狀(可用大勺攪) ， 看起來很光滑即可 。把攪好的混合物的一半倒進深一些的烤盤里(中等大小的那種)，如果是易粘的烤盤，在底部刷一層油 。然后把紅豆沙均勻放在混合物上，再把剩下的一半混合物均勻倒在紅豆沙上面，一定要把紅豆沙全部蓋上 。然后 ， 撒上芝麻 。
烤40到50分鐘，用牙簽插進試一試 ， 如果牙簽是干凈的，說明已烤好了 。放涼后 ， 切成塊 。

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