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你知道日本壽司的正確吃法嗎?其實(shí)錯(cuò)誤的7種壽司吃法!不知道會(huì)出丑害羞的 。

吃高級(jí)壽司時(shí)要遵守禮儀
在日本如今 ， 和家人、朋友一起歡歡喜喜地享用壽司的回轉(zhuǎn)壽司已經(jīng)成為人們的生活習(xí)慣 。 如果是回轉(zhuǎn)壽司的話 ， 在某種程度上可以自由地吃壽司 。
但是 ， 吃高級(jí)壽司的時(shí)候 ， 必須遵守吃壽司的順序和吃法等禮儀!第一次去高級(jí)壽司店 ， 為了不出丑 ， 就來(lái)了解一下應(yīng)該遵守的壽司吃法吧 。

其實(shí)是錯(cuò)誤的7種“壽司吃法”!
下面總結(jié)了一些壽司店絕對(duì)不應(yīng)該做的、NG的壽司吃法 。

1 .在配料和壽司上沾太多醬油
吃壽司的時(shí)候 ， 把醬油粘在配料和壽司上是不行的 。 因?yàn)獒u油的味道很重 ， 蘸太多的話會(huì)破壞配料的風(fēng)味 。 在廚師眼里 ， 你是一個(gè)不知道味道的客人 ， 對(duì)你的印象很差 。
2 .開(kāi)始吃有油脂的食材
吃從味道清淡的食材開(kāi)始 ， 慢慢地吃有油脂的食材 ， 然后享用沾有醬汁的食材 ， 最后以卷軸結(jié)束 ， 這是常見(jiàn)的吃法 。 并不是必須嚴(yán)格遵守 ， 而是最大限度地享受食材本身風(fēng)味的順序吃法 。
從有油脂的食物開(kāi)始吃也沒(méi)有問(wèn)題 ， 但是知道正確的吃法是沒(méi)有壞處的 。
3 .把壽司和食材分開(kāi)吃
只取壽司的食材來(lái)吃 ， 叫做剝壽司 。 這是違反禮儀的行為 ， 只留下米飯是非常失禮的行為 。 想要少一些米飯的時(shí)候 ， 在點(diǎn)餐的時(shí)候加上一句“請(qǐng)少一些米飯” 。
4 .要一口吃掉 ， 不要分幾次吃
壽司師傅在握壽司時(shí) ， 會(huì)考慮到米飯和食材的平衡 ， 一口吃掉 。 盡管如此 ， 把壽司分幾口吃掉是違反禮儀的 。 如果不是下巴不適或口內(nèi)特別狹窄的話 ， 請(qǐng)一口吃掉 。
5 .把蓋塔放在面前吃
數(shù)種壽司并排擺放在蓋塔上的情況下 ， 把蓋塔拿到自己手邊吃是違反禮儀的 。 不要放下蓋塔 ， 趕快吃壽司吧 。
6·最先吃碗里的食物
碗是很多人吃完壽司后最后吃的暗號(hào) 。 如果是貓舌的話 ， 可能會(huì)在吃完飯的時(shí)候提前提示 。
但是 ， 一開(kāi)始點(diǎn)碗就吃是不好的 。 在超高級(jí)的壽司店等 ， 很多人都是在最后的信號(hào)時(shí)才端上來(lái)的 ， 所以請(qǐng)?jiān)谧詈蟪?。
7 ， 從喜歡的食物開(kāi)始吃“拜托了”和“老規(guī)矩”
第一次去的壽司店 ， 絕對(duì)不能拜托了!請(qǐng)正確把握委托和規(guī)定的區(qū)別 。
拜托了…去常去的壽司店 ， 推薦的壽司 。
老規(guī)矩…上面、特級(jí)、松竹梅等有規(guī)矩的菜單
第一次去的店 ， 因?yàn)閺N師不了解客人的喜好而點(diǎn)餐是違反禮儀的 。
另外 ， 按照慣例 ， 從左邊開(kāi)始吃壽司是禮儀 。 味道淡的在左邊 ， 越向右味道越濃 。 如果有兩層的話 ， 就從最左邊開(kāi)始吃吧 。

壽司的正確吃法如下所示 。
·從白肉等清淡的食物開(kāi)始吃
在食材的前端沾少量醬油 ， 食材朝下一口吃掉
在吃過(guò)油膩的食材后 ， 再吃清淡的食材時(shí) ， 用加里來(lái)清新口氣 。
碗里的東西最后吃
吃東西的禮儀種類(lèi)很多 ， 事先模擬一下就不容易失敗了 。
除此之外 ， 噴有刺鼻氣味的香水、在店里抽煙都是不可以的 。 不僅會(huì)破壞壽司的風(fēng)味 ， 還會(huì)給周?chē)娜撕偷昙規(guī)?lái)麻煩 。
總結(jié)

【素食|你知道日本壽司的正確吃法嗎】