|165歲的“狗不理”包子,如今為何賣不出去了?食客:去看看價格

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文/觀文史說
編輯/觀文史說
“來了天津不嘗一下狗不理包子 , 等于沒有來過天津 。 ”[可憐
作為“天津三絕”之一的狗不理包子 , 是在中國發展了很多年的中華老字號 , 并且在2011年被正式列為國家非物質文化遺產 。
而這個曾經家喻戶曉、門庭若市的天津美食 , 現在卻成了食客無論如何都不愿意去的一家店 , 就算被說是白來天津一趟 , 也不愿踏足到“狗不理”包子的店里 。
【|165歲的“狗不理”包子,如今為何賣不出去了?食客:去看看價格】“狗不理”包子究竟經歷了什么 , 才導致了現在門可羅雀的場面?
01盛氣凌人的中華老字號
隨著互聯網的發展 , 網上多了一種名為“美食探店博主”的新型職業 , 主要工作就是測評美食飯店的口味 , 在網上非常受歡迎 , 因為大家跟著博主避免踩了很多坑 。
然而有一位博主探店“狗不理”包子時 , 引起了很大的熱議 。
2020年9月10日 , 北京的一名博主應被粉絲要求 , 來到了“狗不理”包子店 , 這種名聲很大的店 , 應該是非常不錯的 , 可是最后的結果讓這位博主大喊失望 。
這位博主來到了北京王府井的“狗不理”包子店 , 點了一籠60塊錢都的醬肉包和一籠38塊錢的豬肉包 , 滿懷期待的開始品嘗之后 , 博主只用了幾個字評價 , “油膩難吃 , 像在吃饅頭 。 ”
博主還稱普通包子店30元就能吃到這樣的包子 , 并且味道和服務比“狗不理”包子要好的多 。
在博主視頻中還能很明顯的聽到 , 從“狗不理”包子店的后廚傳來的咳嗽聲 。
本以為這只是一次普通的探店 , 然而沒想到在博主將視頻發在網絡上之后 , 竟然收到了王府井“狗不理”包子的回應 , 但是這家店鋪的回應卻不是為了道歉 , 而是對博主進行了強烈的譴責 。
他們聲稱博主的視頻是通過科技手段拼接起來的 , 并且這名博主在視頻中對他們店鋪進行了惡意中傷 , 也給他們店鋪造成了名譽損失 , 如果博主不將這條視頻下架 , 他們會用法律的手段對博主追究到底 。
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