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沒了煙火氣 , 人生就是一段孤獨(dú)的旅程 。 脾胃是氣血之源 , 建議中老年人 , 常食這8種食物 , 不顯老精神好 , 快快收藏吧!
一雞肉:推薦食譜山藥枸杞燉雞湯食材:
雞全腿4個(gè) , 香菇4朵 , 山藥1根 , 小紅棗2個(gè) , 姜片4片 , 蔥20克 , 花椒10幾粒 , 枸杞8個(gè) , 八角半個(gè) , 料酒1勺 , 鹽4-5克
做法:
1、雞腿切成塊涼水下鍋 , 倒入料酒一勺焯水5分鐘撈起控水 , 香菇一切四瓣放入開水中焯水3分鐘 。
2、鍋中熱少許油 , 放入雞塊煸炒至表面微焦黃 , 倒入蔥姜 , 花椒八角煸香 。
3、加入香菇 , 一勺蠔油調(diào)味 , 炒好后轉(zhuǎn)入砂鍋 , 加多一點(diǎn)水 , 放入紅棗和枸杞大火燒開10分鐘 , 再轉(zhuǎn)小火燉20分鐘 , 加入切好的山藥塊和鹽4克左右繼續(xù)小火燉20分鐘就好了 , 美味的一鍋雞湯做好了 。
二小米:推薦食譜家常炒小米小米這么做 , 上桌全吃光 , 老少皆宜!色澤金黃 , 十分誘人 。 比肉還香 。 每次只要炒一盤 , 出鍋必吃光 , 連渣都不剩 。
食材:小米、胡蘿卜、雞蛋、小蔥
做法:
1.胡蘿卜切碎丁 , 小蔥切碎丁 。 (炒小米最適合用小蔥)
的
3.今天告訴大家一個(gè)小訣竅 , 不用煮直接蒸 。 小米提前一晚用水泡上 , 第二天中午或者晚上就可以直接上籠蒸 , 大火蒸三十分鐘 。
4.三十分鐘后取出蒸好的小米 , 等小米不燙手后 , 用手輕輕揉搓小米就會(huì)粒粒分明 , 這樣做炒出來的小米不結(jié)塊 。
5.先炒雞蛋 , 用筷子攪拌成絮絮盛出 。 鍋中再次淋油 , 油熱后轉(zhuǎn)中火 , 先放小米翻炒一分鐘 , 接著放胡蘿卜一起進(jìn)行翻炒 。 隨后放雞蛋進(jìn)行翻炒 , 并撒點(diǎn)鹽 , 白糖調(diào)味 。
6.最后撒入小蔥 , 炒出蔥香味兒 , 再撒味精 , 就可以出鍋啦 。 小米別煮粥啦 , 這么做上桌全吃光 , 蒸一蒸炒一炒 , 越嚼越香 , 老少皆宜!
三南瓜:推薦食譜南瓜餅家里每次吃南瓜都會(huì)剩很多 , 所以這次干脆就用來做下午茶的小點(diǎn)心 , 香甜軟糯的南瓜餅 , 做起來真的是無敵簡(jiǎn)單呀!廚房小白也能做出完美南瓜餅 。
食材:【食材|脾胃是氣血之源,建議中老年人,常食這8種食物,不顯老精神好】南瓜泥350克、糯米粉230克、小麥淀粉30克、細(xì)砂糖25克、豆沙餡約200克、葡萄干適量
做法:
1、南瓜去皮切塊放蒸鍋大火蒸熟透 , 取出搗泥 , 加入細(xì)砂糖攪拌均勻 。
2、糯米粉和小麥淀粉混合 , 倒入南瓜泥 , 攪拌后揉成團(tuán) , 蓋上保鮮膜松弛10分鐘 。
3、將面團(tuán)分成20克一個(gè) , 豆沙餡分成8克一個(gè) , 面團(tuán)壓扁 , 包入一個(gè)豆沙餡 , 收口搓圓 。
4、用牙簽在圓面團(tuán)上印出南瓜的紋路 , 頂部插入一顆葡萄干作為南瓜蒂 。 蒸鍋內(nèi)抹油 , 防粘 , 放入最好的南瓜餅胚 。 蓋上蓋子 , 大火 , 上汽后蒸10分鐘 , 出鍋~香甜的南瓜餅 , 軟軟糯糯的 , 別看它個(gè)頭小 , 可是很管飽哦~
四豆腐:推薦食譜東北醬豆腐這絕對(duì)是最簡(jiǎn)單最下飯的下飯菜了 , 十分鐘就可以搞定 , 如果你不知道吃什么也不想做太麻煩的菜就試試這個(gè)吧 , 真的十分鐘搞定
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