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江浙滬皖不屬于南方嗎？為什么這里的人不吃米粉？
在流行吃米粉的南方 ， 江浙滬皖是一個奇特的例外 ， 這里至今不吃米粉 ， 保持著和中原地區一樣的面食傳統 ， 而且還把面條做出了花來：
在蘇州不同澆頭的面條價格各異 ， 價格不菲 ， 下圖是蘇州一家講究的面館出售的各種面條價目表 ， 價格從58元一碗起步 ， 一兩百塊一碗的多的是 ， 還有高達1880元一碗的 。
南米北面 ， 南方種植稻谷 ， 按說應該就地取材做米粉 。 江浙滬皖的土地上自古就是以種植稻谷為主 ， 可我尋遍了蘇州、南京、上海、杭州、合肥等地就是不見有吃米粉的 。
而除了江浙滬皖以外 ， 中國南方的湖南、廣西、貴州、云南、江西是以米粉為美食之根的；
湖北、廣東、福建、海南、四川、重慶這些南方省市還有港澳臺地區 ， 雖然沒有那么倚重和青睞米粉 ， 但在這些地方 ， 米粉也是人們重要的美食選擇之一 。
【米粉|江浙滬皖不屬于南方嗎？為什么這里的人不吃米粉？】那么大家特別是江浙滬皖的朋友 ， 能告訴我這一切是為什么嗎？
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