
1、根據(jù)具體情況而定,主要是看泡糯米的用途 。如果是用糯米釀酒的話,糯米泡水的時(shí)間最少要12個(gè)小時(shí),這種情況糯米泡12個(gè)小時(shí)就不算太長(zhǎng) 。
【泡糯米的正確方法 糯米泡12個(gè)小時(shí)時(shí)間太長(zhǎng)不】2、如果是用來包粽子,浸泡三小時(shí)左右即可 , 浸泡十二個(gè)小時(shí)就會(huì)浸泡出黏性很大,非常軟糯的糯米 。浸泡糯米時(shí),一般用溫水浸泡,如果浸泡時(shí)間過長(zhǎng),最好將糯米放入冰箱,以免糯米變質(zhì) 。
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